MV Recrutement - Barman H/F

21/03/2024
1446
Localisation
Chambéry-le-Vieux (73), France
Infos de l'offre
Type de contrat: full-time
Années d'expérience demandées: 2
Date de prise de poste
01/04/2024
Salaire fixe
2226.36€ /mois
Partager cette offre

Au sein du Château de Candie****, maison du XIVe siècle établie au coeur d’un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons un(e) Chef(fe) Barman(aid), pour son bar d'hôtel.

Missions

  •  Accueillir la clientèle de l'hôtel et de l'extérieur
  •  Prendre la commande des boissons
  •  Savoir renseigner les clients sur les boissons, les alcool, les vins, les produits utilisés
  •  Connaitre la carte et les spiritueux servis
  •  Procéder à l’encaissement des consommations
  •  Utilisation de la caisse et clôture de la caisse
  •  Préparation des boissons ; softs, boissons chaudes, bières, alcools forts, cocktails
  •  Débarrasser les tables, le comptoir, et assurer l’entretien de la verrerie, des équipements du bar
  •  Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
  •  Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
  •  Nettoyage du bar et des machines à la clôture de la journée

Tenue de travail

  •  Tenue correcte exigée (pantalon ou jupe de couleur noir – jean interdit- et

chemise blanche à col)

  •  Chaussures noires
  •  Noeud papillon et gilet noir fournis par la société
  •  Propre et rasé, pas (ou discrets) piercings et tatouages

Modalités d’embauche

  •  CDI de 39H hebdomadaires et 2 jours Off
  •  A pourvoir dès maintenant
  •  Le poste peut être logé (contre une participation de 50€ mensuelle)
  •  La rémunération mensuelle brute est à partir de 2 226.36€, selon expérience
  •  Mutuelle d’entreprise

Vous avez

  •  Une forte expérience au bar
  •  Une très bonne connaissance des alcools et cocktails
  •  Savez utiliser le matériel de bar (machine à café, tireuse…)
  •  Un esprit commercial et un bon contact avec la clientèle
  •  Une bonne connaissance de l’anglais
  •  Appliquez strictement les règles d’hygiène HACCP
  •  Une bonne mémoire auditive et visuelle
  •  Le sens de la discrétion, de la patience, de la diplomatie et une bonne élocution